じょんのび 見たり聞いたり試したり

美味しく出来上がる予感

f0333346_14371814.jpg
❀ザクロ

朝から陽射しは強く
小鳥は晴れを悦ぶように そのさえづりが聴こえて来ます

九州豪雨の被害地では懸命に救助と捜索が続けられています
時間の経過と共に 亡くなられた方の数が増えています
孤立集落もまだまだたくさんある様で
暑くなったと ぼやいていられませんね

f0333346_14380143.jpg
梅ジャムを作るために
工程1~炊飯器で数時間保温する
写真は途中経過の状態
炊飯器の蓋を開けると甘酸っぱい匂い
キッチンに漂っています

f0333346_14381089.jpg
数時間後には梅からたっぷりのエキスが出ました
濃厚です !

工程2~柔らかく成った実から種を取り除き
水と砂糖を加えて20分位煮あげれば
梅ジャムの完成
真夏の健康食品の一つですね









[PR]
Commented by 大連三世 at 2017-07-08 20:20 x
九州地区の雨はまだ続きそうです。
日増しに被害が大きくなりますが、早く雨が上がってほしいですね。

梅ジャムは食べたこともないのですが、写真を見てるだけで口の中が酸っぱくなってきました。
Commented by ふーちゃん at 2017-07-08 21:16 x
hohsi117さん
帰りが遅くなりました。
上手に作れましたね。
手間はかかりましたが
食パンが
また一枚増えるのでは・・・(^_-)-☆
ふーちゃんは来年作りますね。
Commented by 松風Ⅱ at 2017-07-08 22:17 x
写真を見ているだけで
生唾が口の中いっぱいになります
炊飯器で梅ジャムが出来るとは
初めて知りました
朝の梅一粒で寿命が一年延びると言われます
梅の効能侮れませんね
私も梅ジャムを作ってみようかしら
ジュースもいいですね(^。^)
Commented by harusion11 at 2017-07-09 01:28
梅ジャム、いいですね
おいしそうです
パン食人間なのでこういうジャムは欲しいです^^

ザクロ。。。。
ザクロの花だったんだ、とhohsiさんの写真をみて納得~
過去にいったい何の花だろ~きれいだし真っ赤だし。。。。
と思ってた花を思い出しました^^
その花が咲いてたところにザクロ、ありそう。。。
なんだか、謎が解けた感じでちょっとわくわく感あります (*'ー'*)ふふっ♪
Commented by 三面相 at 2017-07-09 08:21 x
梅ジャムの工程ですか、覚えておきましょう。
これはなかなかよさそうですね。
ザクロもたくさんで凄いですね。
Commented by imaipo at 2017-07-09 08:39 x
おはようございます
梅ジャムの作り方へ~~炊飯器でですか
美味そうですね、八重のザクロは珍しいですね。
Commented by ベル at 2017-07-09 09:19 x
おはようございます♪
梅ジャムはこんな風にして作るのかぁ~
炊飯器の中の物体は何だ!って馬鈴薯の蒸したものかと思った(笑)
文章を読んで納得、健康に良さそうね(^_^)
でも今、口の中はジュワジュワしてる(゚m゚*)プッ
Commented by katokun3 at 2017-07-09 10:02
美味しそうな、梅ジャム出来上がりそう ^^)
今年の猛暑は・・これで
・・乗り切れそうですね・・(^_^)
Commented by jarippe at 2017-07-09 10:24
梅の写真を見ていたら・・・・香りと酸っぱさが・・・・
今年は我が家もたくさんつけました
私は梅はあまり好きではないのですが
木があり実がなり収穫してくればやらないわけにも行かず
塩漬け 酢漬け 梅干し 梅シロップなどです
Commented by hohsi117 at 2017-07-09 10:32
** 大連三世さん
おはようございます♪
気温があがり始めているのを感じて居ます、
暑い気温と雨の心配の中での捜索活動と
避難生活大変でしょうね。
Commented by hohsi117 at 2017-07-09 10:33
** ふーちゃん
おはようございます♫
ヨーグルトにも梅ジャム合いますよ
ぜひとも来年 挑戦してみてください (*^。^*)
Commented by hohsi117 at 2017-07-09 10:38
** 松風 Ⅱさん
おはようございます♫
生の梅+砂糖・・・エキスが出て来るまでには日にちを要しました、
良いレシピを見習って炊飯器での保温 !
最初に考え付く人は凄いですね。
Commented by hohsi117 at 2017-07-09 10:42
** harusion11 さん
おはようございます♫
去年 梅ジャムは家族に好評でしたので気を好くして今年も!

八重咲きで、しかも絞り柄の様に縁に白の線が入って・・
ザクロの花としても珍しいのを見掛けましたよ。
Commented by hohsi117 at 2017-07-09 10:46
** 三面相さん
おはようございます♪
幾度も通っている道の端
たまたま花の満開時期で目に入ったのです、
こちらも気温が高く成って来ました。
Commented by hohsi117 at 2017-07-09 10:48
** imaipo さん
おはようございます♪
八重の花は大きく見えました
実が付く頃も注意して見てみたいです、
実の大きさを確認!
Commented by ma_kun at 2017-07-09 10:52 x
おはようございます
梅ジャムとはいいですね。
梅酒も梅干しもカミさんと二人では消費しきれないので
作るのを止めていますが、ジャムなら毎朝トーストに
塗って食べれますから作ってみます。
Commented by hohsi117 at 2017-07-09 10:54
** ベルさん
おはようございます♫
春の頃 見掛けるジャガイモの小芋見たい? (*_*)
若い時代は手間の掛かる料理やジャム作りなど
興味なかったけれど、最近 身体に好いなんて聞くと興味持ってね
頭の体操兼てやっていますョ。
Commented by hohsi117 at 2017-07-09 11:03
** katokun3 さん
おはようございます♪
こちらも暑くなってきました
今日は35度と予報されています、
体調管理で乗り切りましょう。
Commented by hohsi117 at 2017-07-09 11:08
** jarippe さん
おはようございます♫
自宅で採れた物なら最高ですね
今年は梅の価格も去年に比べ二倍とか三倍・・・
テレビからの情報です、
季節物を取り入れて仕事するのも
自分の為かと思っています。
Commented by hohsi117 at 2017-07-09 11:11
** ma_kun さん
おはようございます♪
梅干しは作れば喜んで貰ってくれる孫も居ますが
手間暇と気遣いが要りますね、
我が家も梅漬けは数年前で止めました。
Commented by karin at 2017-07-09 11:40 x
こんにちは
あっつですねェ~
毎日暑くて ・・・今年は異常みたいね。

北九州の皆さんの事を 思ったら
嘆いて居られませんね。

梅もいろいろ食べ方があるんですね。
私は まず梅を洗ったら フォークなどで
あちこちに穴を開け 一晩冷凍庫へ。
その後に砂糖を入れて梅の解凍を待ちます。
梅ジャム いいですね。真似てみようかな?
Commented by usatyu4 at 2017-07-09 21:34
こんばんは こちらも毎日雨が降り続いています。でも断続的でないから
まあ安心です。
ザクロの花はこのような色ですか。初めて見ました。
私は濃いい赤い色のオレンジ系の色しか見たことがないので、
わあ~と思いました。いろんな花があるのですね。
Commented by hohsi117 at 2017-07-11 10:41
** karin さん
おはようございます♫
昨日・今日 急に高温でびっくりしています
新潟県内も高温の地域では35度位に・・・
キッチンに立っていて汗が頬をつたうのを感じます。
私も手順はkarinさんと同じですョ
ジャムは出来上がりましたが酸っぱい!
Commented by hohsi117 at 2017-07-11 10:43
** usatyu 4さん
おはようございます♫
ザクロの花の色は大方は赤オレンジ? 色ですね
写真の花は八重咲きで白の縁どりがあります
珍しいですね。
Commented by minoji at 2017-07-11 15:43 x
こんにち!
なるほどです。メモしました!来年はぜひ真似てみよう!
梅ジュースでは梅が残ってしまい食べきれなくて捨てる羽目に!
ジャムだと捨てるのは種だけですね。
Commented by golfun at 2017-07-11 16:23 x
今日は
郷里の庭には大きな豊後梅が出来ていましたが全部
梅干しにしていました。
九州日田市や朝倉市の被害の大きさには驚いています。

Commented by hohsi117 at 2017-07-11 21:36
** minoji3 さん
今晩は♪
朝食はパン食です
 出来上がったジャムを早速試食しました
目が覚める程・・酸っぱいのが少し苦手ですから(p_-)
Commented by hohsi117 at 2017-07-11 21:38
** golfun さん
今晩は♪
郷里のお知り合いなどは被害地には関係して居ませんか?
信じがたい景色の変わり様に気の毒で成りません。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
by hohsi117 | 2017-07-08 15:12 | 花・木々 | Comments(28)