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初夏の風物詩~ジュンサイ摘み採り


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小さな村に在る ジュンサイ池では
ジュンサイの摘み採りが始まっていました

初夏の風物詩でしょうか・・・久しぶりに訪れて見ました



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3年程前に訪れた時に
摘み採りの仲間がだんだん減ってねー
と 菅笠のオバサンが話していました

世代交代 ? 出ている人が増えて見えます
好かったね―――

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筏を作るのは お父さんの仕事
摘み採り作業はお母さんたち

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長い竿の先には カマがくくりつけられて
筏の移動やジュンサイのカブを
たぐり寄せるのにも使う様です

長時間の作業は大変そうですが
おかあさんたちにとって いいお小遣い稼ぎ!?














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Commented by ma_kun at 2018-06-12 11:03 x
ジュンサイはお吸い物や味噌汁の具にして
おいしく召し上がれますが
京都の料亭にでも行かないと口に出来ません。
Commented by 三面相 at 2018-06-12 14:29 x
この作業もなかなか大変な作業ですよね。
人が増えてるって素晴らしいことですよ。
Commented by maehimawari at 2018-06-12 15:35
こんにちは。
ジュンサイって、植物なのですね。
ほんとに大変そうですね。
私は知らなかったです。
Commented by hohsi117 at 2018-06-12 16:56
** ma_kun さん
今日は♪
今年の作業は始まったばかりの様でした、
雨の日も行っているのかなぁ
おしゃべりしながら手を動かしていました。
Commented by hohsi117 at 2018-06-12 16:59
** 三面相さん
今日は♪
ここの村では昔から続けられ
この季節に限られた光景なのです、
慣れた方達は歳も重ねるでしょうから・・・
Commented by katokun3 at 2018-06-12 17:00
こんにちは・・
田舎の夏風景のワンシーンですね~~
此方では見ることも殆どありません・・
でも・・この写真拝見して・・
何故か・・非常に懐かしさ感じています(^-^)
Commented by hohsi117 at 2018-06-12 17:03
** maehimawari さん
こんにちは♫
ジュンサイはスイレン科の水生植物ですネ
若芽を摘み採り、ヌルヌルとしています、
大きく開いてしまうと食用には適しませんから
摘み採る時期も決まって来るわけです。
Commented by hohsi117 at 2018-06-12 17:10
** katokun 3さん
今日は♪
秋田県地方では観光的に摘み採り体験もできる様です、
水の中に手を入れ、若芽を採る作業・・・
木立に囲まれた静かな村中の池で
お母さん達のおしゃべりの会話が聴こえるだけです。
Commented by butch89 at 2018-06-12 19:18
ジュンサイ採りって腰が痛くならないかと
心配しながら見ました。
良く慣れた手つきで取っているようですね。
根元に付いているんでしょう?
沼に落ちないのかなと心配ですが
慣れているんでしょうね。
Commented by 大連三世 at 2018-06-12 20:59 x
新潟でもジュンサイを作ってますか。
山形の方ではボートに乗ってたような気がしますが
この筏乗りは怖そうですね。
Commented by imaipo at 2018-06-13 08:00 x
おはようございます
ジュンサイの摘み取りも大変そうな仕事ですね
しゃがむ作業は私は苦手ですね(笑)
何処だったかたらい舟のようなものにのって
摘み取ってる写真を見たことがあります。
Commented by hohsi117 at 2018-06-13 09:44
** butch89 さん
おはようございます♫
筏のすれすれに水面が・・・
暑い位の日は水に手を入れての作業ですから
そこそこ涼しいかもしれませんね、
梅雨に入り雨の日はお休みでしょう。
Commented by hohsi117 at 2018-06-13 09:48
** 大連三世さん
おはようございます♪
ジュンサイ摘み採り期間はほゞ決まっているようです、
食用にする部分が大きく開いてしまったものは駄目ですから・・・
ここ二~三日天候が悪いです。
Commented by hohsi117 at 2018-06-13 09:53
** imaipo さん
おはようございます♪
大量に摘み採る作業は大変でしょうね
㌔いくらで農協を通して納品すると
以前に聞いていました。
Commented by ベル at 2018-06-13 10:43 x
おはようございます♪
ジュンサイは旅行などに行った時の、お膳料理で食べるだけ、
一般家庭では中々食べられませんね(^_^;)
大好きなのに・・・でも、時々に食べるから良いのでしょうね。
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by hohsi117 | 2018-06-12 09:41 | 風景 | Comments(15)